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(2011) A convite do MOVA/Brasil-MG, a Amanu, junto com Marinalva Begniane, foi responsável pela condução da Oficina "Ecologia e Mobilização Social", ocorrida durante o 5o Encontro Reginal da Rede MOVA - Sudeste, na Faculdade de Educação da UFMG.

(2010) A convite do Laboratório de Agroecologia do ICB/UFMG, a Amanu coordenou e executou o Diagnóstico Participativo do Projeto Percepções de Atores Locais e Propostas para Ações Integradas. Entendendo que a sustentabilidade diz respeito às diversas formas de uso e de apropriação dos recursos naturais e que todos os grupos sociais tem direito à participar das decisões sobre o acesso e as formas de uso desses recursos, o Projeto buscou dialogar com as comunidades rurais do entorno do Centro de Produção Sustentável da UFMG no intuito de considerar seus modos de vida na busca de caminhos sustentáveis. Os agricultores familiares, detentores de saberes ecológicos complexos, podem contribuir para a conservação dos ecossistemas e devem ser reconhecidos e seus modos de vida considerados legítimos e valorizados, tendo sido injustamente sempre deixados às margens nos projetos de desenvolvimento no Brasil;
  
(2010) A convite do Centro de Formação em Economia Popular-Sudeste, a Amanu contribuiu na condução e formação de educadores de Economia Solidária, na perspectiva da Educação Popular, no Curso Estadual de Economia Solidária, em Belo Horizonte/MG; A convite do  Projeto MOVA/Brasil-MG, a Amanu auxiliou no diálogo com educadores e educandos sobre o panorama e as perspectivas da Educação Popular no Encontro Final da Segunda Etapa de Formação;

(2008-2009) A convite do NESTH/UFMG, a Amanu se responsabilizou pelas Oficinas de Agroecologia nas comunidades de Capão do Berto, Espada e Xirú, em Jaboticatubas, que integraram o projeto Pesquisa e Implementação de Metodologia para Qualificação Profissional de Comunidades Quilombolas de Minas Gerais, desenvolvido pelo NESTH em parceria com a Diretoria de Direitos Humanos da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social do Governo de Minas Gerais (SEDESE);
  
(2008) A convite do Projeto Mosaico Geraes, que trabalha pelo desenvolvimento local sustentável da comunidade quilombola Mato do Tição, Jaboticatubas/MG, região metropolitana de Belo Horizonte, a Amanu se responsabilizou pela área de educação, meio ambiente e permacultura no projeto, realizando atividades de valorização, resgate e melhoria das técnicas de construção com terra, especialmente adobe e pau-a-pique, discutindo sua importância no contexto de crise da modernidade e sustentabilidade. Outras informações sobre o projeto em http://www.partnerhouse.com.br/